「べっぴん」を弊社では、下記の意味で使用しています。
・吟味された「昔ながらのさっぱりとした伝統の味」
・丸々と肥えた脂の乗ったおいしい鯖
・焼き上がりの姿の美しさ
特大寒鯖仕込をお召し上がりください
すごいな、昔の人の知恵つて。 昔、農繁期で。疲れた身体に元気を付けるため、半夏生の日に塩さばとして、食べられた風習が起源の焼さばは、成人病や、老化の防止にもなるＤＨAや
ＥＰＡが多く、そして、成長期には欠くことの出来ないビタミン郡も豊富と、さばは、まさに
栄養優良魚と言ったとろろです。ＤＨＡ、ＥＰＡなど、知るはずもない、先人達の知恵にも驚かされますが、やっぱり、健康は今も、昔も人々の共通の願いなんですね。
『べっぴん浜焼き鯖』を食べたくなったら中村商店へ
焼サバ定食は4月1日から午前１１時から午後２時まで営業させていただきます宜しくお願い致します６食まで
焼サバ定食
（１８００円）
○ ごはん
味噌汁
おつけもの
○ まるまるⅠ尾の浜焼き鯖
アツアツ の 浜焼き鯖！
若狭塗り箸でどうぞ。。お召しあがりください。（塗り箸お持ちかえり下さい）
焼き鯖を、自分で作ってみよう
要 予約です。
（１週間前）
自分でさばいて、焼く おもしろいかも。
店主ひっちやんが丁寧に教えます。
安心 安心
(６名まで可）
焼サバ体験 数名の方参加 されました。
自分で さばいて調理し。。。後は、、おいしく満足、満足。。。
越前．若狭の逸品『若狭路ご膳』を食べに行こう！
焼き鯖膳価格について
小浜名産おいしい 焼き鯖善は、２５００円
焼き鯖膳のメ二ュー
。焼きたての焼き鯖
。味噌汁
。出し巻きたまご（店主お手製）酢の物、お漬物、
.ご飯
。フルーツ (季節によってかわります。）
（ほとんどの、お客様は完食されましたョ）
若狭塗り箸でお召し上がり下さい。
。焼きたての焼き鯖をご希望の場合 。
。 前日に連絡お願いいたします
.。当日の場合でも、お電話(予約）いただけると有難いです。
。焼き時間に ３０分程 かかります。
店主ひっちゃんが、こだわって焼き上げます。
ジューシィー 最高
当店自慢の若狭 小浜 おいしい焼き鯖
季節に、よって産地が変わる事もありますが当店は、丸々と太った油のあるおいしい鯖を焼き上げています しょうが醤油でお召し上がりください。
焼き鯖の価格
大 １尾 2450円
中 １尾 １950円（大きさは３０センチ程です。）
小 １尾 １620円
焼き鯖を、自分で作ってみよう
要 予約です。 （１週間前）
。自分でさばいて、焼く おもしろいかも。
店主ひっちやんが丁寧に教えます。
安心 安心
(６名まで可）
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お問い合わせ
中村商店
福井県小浜市水取１－５－６
TEL:０７７０－５３－２５８０
FAX:０７７０－５３－２５８４
営業時間
12時～１５時 不定休
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